【納得!】私は数年後に飲食店開業を考えております。開業にあたりどれぐらい費…

【納得!】私は数年後に飲食店開業を考えております。開業にあたりどれぐらい費…

私は数年後に飲食店開業を考えております。開業にあたりどれぐらい費…

私は数年後に飲食店開業を考えております。開業にあたりどれぐらい費用が必要かアドバイスお願いします。
現在の状況
・物件(土地を含む)を所有。2階3階は貸しています。1階部分を飲食店に改装。 ・食器及び包丁は準備済み。
飲食店の構想
店舗はカウンターのみ全8席を考えております。8坪の物件を所有しており物件取得費用はかかりません。
人件費ですが、人を雇うつもりはありませんのでかかりません。
店は予約制にするため食品仕入れは必要な分だけです。
厨房機器は飲食店向けのリサイクルショップで揃えます。
外装は必要最低限、店の表札のみを予定してます。
広告費用はオープン時に近隣へのチラシのみです。HPは自分で作ります。
2階以降にガス、水道、電気は通ってますが1階は駐車場でした。この内装を含む改装費用が気がかかりです。
どれくらいを目途に貯めればいいかたくさんのアドバイスお願い致します。

アンサー

一般的に飲食店の場合で厨房機器別でガス、水道、電気工事費を含めて坪当たり30万円~50万円程度がおおよその目安です。
お店が小さいほど坪単価が高くなる傾向にあります。
内外装や什器備品は物の程度で大きく変わります。
一から作るのであれば広告宣伝費・運転資金を含めて500万円~700万円程度になると思います。
常識の範囲内で、よほど無謀な予算を提示しない限りは、多くの業者が予算に応じた見積りを組んでくれますので、正直に業者に対して希望の金額を伝えるとよいでしょう。
◆坪20万で設備・内装工事は出来ると思います
厨房機器で一番金がかかるのはダクトです。
現在ダクトの有無でかなり変わると思います
◆集客と軌道に乗るまでの期間の見込みによると思います。
客単価が高めでこだわりの店などであなたの知名度での集客が見込めない状況であれば余裕のある運転資金を用意して、じっくり時間をかけて収支を作っていくのがいいと思いますし、単価が1000円未満の回転重視のおみせであれば、日銭が回るのでそれほどでもないです。


質問タグ:飲食店,アドバイス,どれぐらい費用,人件費,リサイクルショップ

【納得!】リフォームについての質問です。 現在結婚4年目、二人の子供(3歳、1…

リフォームについての質問です。 現在結婚4年目、二人の子供(3歳、1…

リフォームについての質問です。 現在結婚4年目、二人の子供(3歳、1歳)がいます。
義両親の家の隣に主人の祖父母が住んでいた一軒家(築24年)が空いていたのでそこをリフォームしていただき住んでいます。
リフォームといっても、床の張替え、お風呂場のみのリフォームで、キッチンやトイレはそのままです。
キッチンは収納部分がアルミ?のような昔ながらの作りで配管周り、引き出しを開けた所々ににはサビつきが見られてとても汚いです。
玄関ドアもガタがきていてサビつきがあり鍵が閉まらない時もあります。
また、トイレの床も汚くいです。
リビングは備え付け収納がひとつもなくにとりで棚を買いたし買いたし、おもちゃ箱にしていますが統一感が無くそろそろ収納の限界にきています。
また、最近コンロの調子が悪くロースター(魚焼きグリル)を使うと白い煙がでてきて、上のコンロもかなり熱くなってしまいます…
部屋数は、一階は、リビング、トイレ、お風呂、座敷、洋間がひとつ
2階はおおきな部屋(寝室)と、六畳の小部屋がひとつです。
子供が生まれるまでは今の状態でも問題なかったのですが子供が増え、人が来ることや後3年で小学校に入学することを考えて二階の部屋数を増やすことを検討しています。
コンロ部分だけ変えればいいのでは…と姑に言われましたがどうせ変えるのであれば一気にキッチンをリフォームしてしまいたいと思っています。
主人の祖父母が住んでいたため、高齢者二人が住むにはなんの問題もなかったと思います。しかし今のままでは本当に使いづらくなんの思い入れのない家に苛立ってしまう日々も本当に辛いです…。
それなりに貯金もしてきました。
このような場合、
部屋を2つ増築する(二階)こと、キッチンを対面にし全体的にリフォームすること、トイレのリフォーム
など、一階全般のリフォームをするのか
思い切って新築にしてしまうのか
どちらがおすすめでしょうか。
リフォーム経験者の方がおられましたらアドバイスをお願いします。

アンサー

リフォーム費用はピンキリなので確実な金額は不明と思います。
それでも同じ規模の新築よりは安いとは思いますが。
安ければリフォームでもOKなのでしょうか?
お話の感じでは、きれいな新築にしたいお気持ちの方が強いのではと思いました。
他の方もご指摘のように法的な問題があるかもしれません。
これが問題ないのなら、築24年なんですから、リフォームでもいいように思います。
>一階は、リビング、トイレ、お風呂、座敷、洋間がひとつ
2階はおおきな部屋(寝室)と、六畳の小部屋がひとつです。
部屋数は4人家族に十分と思いますので、増築の必要はないのでは?
1階の洋間や座敷を主寝室にし、二階を子供部屋プラスアロファにすればいいのでは?
キッチンも欲しいなら新品にすればいいと思います。
そのために貯金したんでしょうから。
使うところには使って気分よく暮らせればいいと思います。
ただ、本当にリフォーム工事費は適正価格が分かりにくいものなので、慎重に計画していってください。
コストダウンのコツもあるんですけど、私が請け負ったわけではないので、、、、
◆適切なお返事ありがとうございます。リフォームで全く問題なく、迷っていたので、頑張って貯めたので使うところは使ってと言っていただき覚悟ができました。
本当にありがとうございます。
コストタウンのこつがあれば、できれば教えていただけると幸いです。ベストアンサーにさせてください。
◆「部屋を2つ増築する(二階)」との事ですが、築24年ですと、これが非常に難しいです。
その家の
建築確認済み書
完了検査済み書
はありますか?
確認時の間取りと現況に違いはありませんよね?
増築後の間取りに、建築違反はないですよね?
以上が全てYesでないと、厄介です。10㎡以上の増築には、建築確認が必要なのです。2階増築となると既存の建物にも相応の負担が出ます。
夢を描く前に、設計士さん、建築屋さんに現地確認、図面確認、役所調査をしてもらってください。
以前、ご主人の両親の家を増築して同居するという、一年以上かけて奥様を説得しやろうと決意した計画が、上記を調査したところ一瞬で消えました。かわいそうに奥様は涙を流してました。
参考にしてください。
◆>キッチンは収納部分がアルミ?のような昔ながらの作りで配管周り、引き出しを開けた所々ににはサビつきが見られてとても汚いです。
>玄関ドアもガタがきていてサビつきがあり鍵が閉まらない時もあります。
>また、トイレの床も汚くいです。
築24年にしては随分と酷い状況に思います。
住んでない期間が長らくあったとかでしょうか?
>リビングは備え付け収納がひとつもなくにとりで棚を買いたし買いたし、おもちゃ箱にしていますが統一感が無くそろそろ収納の限界にきています。
一般的に一戸建てで備え付けの収納があるほうが少ないと思います。
>また、最近コンロの調子が悪くロースター(魚焼きグリル)を使うと白い煙がでてきて、上のコンロもかなり熱くなってしまいます…
ビルトインコンロなんでしょうか?
コンロは買い換えればいいのでは?
>子供が生まれるまでは今の状態でも問題なかったのですが子供が増え、人が来ることや後3年で小学校に入学することを考えて二階の部屋数を増やすことを検討しています。
大きな部屋と言うのはどの程度の広さなのかわかりませんが、小学生が二人になったとしても6畳で十分間に合うと思いますけど。
>しかし今のままでは本当に使いづらくなんの思い入れのない家に苛立ってしまう日々も本当に辛いです…。
高齢者に使いやすかったら、有る程度は若い人でも使いやすい場合が多いですけどね。
>部屋を2つ増築する(二階)こと、キッチンを対面にし全体的にリフォームすること、トイレのリフォームなど、一階全般のリフォームをするのか思い切って新築にしてしまうのかどちらがおすすめでしょうか。
リフォームしてもらって住んでいるのに、思い入れも無いからと苛立つのはどうかと思いますね。
そもそもそうなるんだったら、なぜ最初から他の物件を選ばなかったんでしょうか?
汚いだのなんだと言ってますけど、それもここに住む以前に確認できることではないんですか?
今すぐに結論を出さないといけないことではないと思いますし、そもそもそう簡単に出せるものでもないですから、まずはどの程度の費用がかかるのか確認することでしょう。
新築するにも、自分たちの収入と貯金でどの程度の家が買えるのか確認してください。
そういうことをしてから初めて比較して悩めることで、文句だけ垂れてどちらがいいですか?なんて他人に丸投げするのはいい加減すぎです。
住むのはあなた方ですよ。
◆なんとも言えないですね。
リフォームしたほうが安いでしょうけど、何社か業者に見積もりを依頼してみては?
築24年経ってるし、ずっとそこに住み続けるつもりなら新築も検討してみてもいいかと思います。あと50年近くは住むことになるのでは?


質問タグ:リフォーム,部屋数,コンロ,キッチン,祖父母,設計士,洋間

【驚愕】先週、耐震診断をしました。 そのとき、リフォームは信頼できる関連会…

先週、耐震診断をしました。 そのとき、リフォームは信頼できる関連会…

先週、耐震診断をしました。
そのとき、リフォームは信頼できる関連会社を紹介すると言われました。 確かに知らない所に頼むよりいいかもしれませんが、工事は知り合いに頼むつもりでいたのでちょっと困っています。
紹介は断ることができますか。

アンサー

ID非公開さん
はじめまして、熊本市認定の耐震診断士・新築住宅の工事中現場の第3者機関の検査員・既存住宅現況検査技術者・建築士会認定ホームインスペクター・ホームインスペクション(住宅診断・住宅検査)をやっています一級建築士の田上と申します。
ご質問の
「先週、耐震診断をしました。そのとき、リフォームは信頼できる関連会社を紹介すると言われました。確かに知らない所に頼むよりいいかもしれませんが、工事は知り合いに頼むつもりでいたのでちょっと困っています。紹介は断ることができまか」
回答は、
まずは、耐震診断業者のリフォームができる関連会社の紹介は、断ることはできます。
また、耐震診断を説明しますと、現在の建築基準法の基準にてらして、お住いの建物の強さを上部構造評点であらわし、地震等にどれだけ耐えれるかを数値化したものです。10以上が「一応倒壊しない」になっています。
ですので、耐震診断しても今の建物の強さがわかるだけで、上部構造評点が10未満であった場合、どこを補強すれば、10以上になるかは、補強案を見なくては、わかりません。
耐震診断した業者さんが、リフォームは、信用できる関連会社を紹介すると言われたのであれば、もしかすると、信頼できる関連会社でリフォームをしたら、補強案も提案しますと言いたかったかもしれません。
もし、そうゆう耐震診断業者さんであったなら、あまり信用できないと思われます、もう一度、耐震診断したほうが、宜しいかと思います。
耐震診断料が約5万~10万円しても、耐震補強1ヶ所あたり、あくまでも、概算です(補強条件で違ってきます)が、10万としますと、補強箇所を1ヶ所増やすことで、耐震診断料と同じになります。
うがった見方をしますと(決してその業者さんがそうという事をする業者とゆうことではありませんが)、関連会社だったら、補強箇所を数カ所、増やすのも出来ると思います。
もし、そうゆう業者さんであったなら、信頼できる業者さんで、耐震診断をもう一度して、工事は、知り合いの業者さんでされた方が、宜しいかと思います。
信頼できる耐震診断の業者さんは、お住いの地域の認定の耐震診断士を役所に電話すれば、紹介してくれると思います。
以上です。参考になれば幸いです。
◆リフォーム工事の営業の一環でやっている耐震診断なら
そんなもんです^^ しかも結果はお手盛り。
耐震診断だけ建て主がちゃんと費用を払って依頼し、
その結果を使って 計画立てて 工事するなら 何処で頼んでも
工事がちゃんとできれば問題ないでしょう^^
◆リフォームを頼んだわけではないのだから、断ることは出来ますよ。
当たり前でしょう?
何が疑問なんですか?
◆はい、できます。はっきり断ればいいだけです。
相手が嫌がらせや脅しをしてきたら、しかるべ機関にチクればいいのです。


質問タグ:リフォーム,耐震診断,上部構造評点,耐震診断業者,関連会社,工事,耐震診断士

【いいね】至急お願いします。 賃料について 現在一人暮らしを希望していて、6…

至急お願いします。 賃料について 現在一人暮らしを希望していて、6…

至急お願いします。
賃料について
現在一人暮らしを希望していて、6月15日に賃貸マンションを契約する予定です。 船橋駅から徒歩15分位で、築43年、2階、1k、8畳フローリング、キッチン2畳、ベランダ、
バストイレ別、モニターインターホン、最新エアコン、で管理費合わせて家賃54000円です。
これって安いのでしょうか?
賃料の交渉はしてくれたらしいですが、下げられないということ。
また同じマンションの1階はだいたい最新になっていて、いいなと思いましたが、2階は契約間近なので、見学できないとのこと。
清掃に入ったのが、10日くらいだったので見学できる日程が契約までなかったのが不運でした。
1階と全てリフォームを一緒にすることはできなかったとのことなので、とても不安です。
1階を見て申し込みする気になったのに一階と違うっておかしくないですか?
以上ご回答お願いします。

アンサー

いやー安くはないですよ。
築43年の駅徒歩15分。
僕なら50000~52000円なら借りると強気にでますね。
または、1ヶ月フリーレントの交渉します。
1階の装備つけば、なくはないですけど。
冒頭で書いた築年数と駅徒歩が気になります。
他に空室あります?
あるなら強気で大丈夫ですよ。
オーナーは、人を埋めたいはずなんで。
その部屋しかないなら、オーナーが引かない気持ちも分かります。
◆契約の2日前ですけどいいんですかね?
自分も考えました。6階建ての2階なので、下層であるし、徒歩15分でRCだけどひび割れしてて築43年、マンションの前は道路が通っていて街灯も少ない。これはできそうだと思いました。
1階の1室と自分が契約予定の2階1室だけ空き室です。
◆安い方だと思いますよ!
1階が最新になっているのは、それだけ借り手がいないからで、セキュリティの観点からも2階が良いに決まっているんです。 都心に近くて、こんなに設備が揃っている賃貸マンションは無いと思いますよ!
即決しないと、すぐに他の人に契約されてしまいますよ!
◆見学出来ないなら契約しない方が良いですね。自分がこれから契約しようと考えている部屋を見せないってどうよ‼︎って思いますよ。
部屋を絶対に見てからでないと契約しません‼︎と強気でいくべきです。
それでもダメと言われたら他のマンションを探した方が絶対に良いです。
契約後に悲惨な部屋であってもお金は返って来ません。


質問タグ:賃料,賃貸マンション,モニターインターホン,契約,一人暮らし,オーナー,どうよ

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